Category Archives: 茶葉分享

什麼是公孫芽?

春茶採收最常發生"公孫芽" 到底什麼是公孫芽呢? 從字眼來看就是老+嫩(老公公帶孫子) 形成的最主要的原因是因...
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茶葉種類分享

茶葉種類因顏色分為6類: 1.白茶: 為不發酵茶.製作時不揉不炒菁.只經萎凋後曬乾或烘乾乾燥製成.味道清涼常見...
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蒔茶分享介紹

一般茶樹都是採用阡插或壓條的方式進行繁衍, 而蒔茶卻是透過種籽進行直接繁衍的茶樹,   因為從茶樹開...
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早期製茶設備不像現在這麼完備.為了減少茶葉中的水份好保存,都是用炭火慢火細細焙茶。而現在商業化要求速度與量大,...
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