明前茶

明前茶為清明節前所採摘的茶葉，又稱為早春茶。
經過了一個漫長冬天的生長期，茶樹中累積了較多的內涵。
也因為氣溫低，使的茶葉受蟲害侵擾少，芽葉細嫩飽滿，茶質香氣豐富且滋味醇厚。但相對茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的很少，故有「明前茶，貴如金」之說。
而去年冬茶冬片採收後.氣溫相較低加上陸續有雨水滋潤
今年的明前茶/春茶預估口感會較去年春茶好
敬請拭目以待!