喝茶選對茶葉跟時間,不用擔心睡不著!

茶葉因為烘焙時間的長短,而分成生茶,輕焙火跟半生熟即凍頂熟茶.

有人喜歡高山茶的山峰氣,有人喜歡焙甜香,更有人喜歡陳年老茶的甘醇.

哪一種茶好呢?答案是.....您喜歡就好.

但就專業的角度,臻小編提出一些觀點跟大家分享:

茶 葉本身富含兒茶素.礦物質、茶皂素、維生素....隨著烘焙時間會遞減,但相對的茶葉的咖啡因、單寧酸、茶鹼等物質，也會隨著一次又一次的烘焙過程，而逐 漸減少。去除這些對身體有刺激作用的物質後，茶湯口感較不易苦澀，喝了對身體也不會產生負擔。而陳年老茶經過歲月的氧化,茶葉中的礦物質如鈣、鎂、鐵、錳 等礦物質含量比原來的茶葉多出許多。

所以白天建議可喝些熟度較生的茶,可提神.而到晚上則可喝些凍頂熟茶.陳年老茶,少了咖啡因,避免睡不著,更可達到解膩.

(因每個人體質不同,僅供參考)