餅持茶味-造型小茶餅(磚)怎麼泡才好喝?

隨時隨地沖泡一杯好茶,是造型小茶餅(磚)最大的特色。

但還是很多朋友詢問,這邊整理平常比較會使用的泡法跟大家分享:

1.評鑑組或茶壺泡法:

容量約150cc放入一顆小茶餅,100度熱水沖泡,

第一泡可快速過水洗茶,每泡浸泡時間約60-80秒,喜愛味道重一些可加長時間。

餅持茶味-造型小茶餅(磚)

2.馬克杯沖泡法:

容量約300cc左右, 放入一顆小茶餅,100度熱水沖泡,

第一泡可快速過水洗茶,注入熱水後約2-3分鐘,

待茶葉展開後慢慢喝可回沖地,第2次時間需要在加長一些,

也可以喝一半就回沖。

3.不鏽鋼保溫瓶泡法

容量約400-500cc左右, 放入一顆小茶餅,100度熱水沖泡,

第一泡可快速過水洗茶,注入熱水後約3-4分鐘,

待茶葉展開後慢慢喝,可回沖第2次時間需要在拉長一些,

建議可以喝一半就回沖。

這邊要特別分享-沖泡時建議不要蓋蓋子, 因為不銹鋼會氧化有悶味,泡開後在蓋上蓋子香氣跟味道會比較好。

因為每個人喜好的濃度不同以上為個人分享提供參考!

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