選購茶葉基本標準原則

很多朋友常常問我,怎樣挑選好茶,我又是怎樣挑茶的呢?

雖然每個人的口感不盡相同,但大致可粗分為

  • 茶乾:顆粒大小,聞一下香氣,有無雜味陳味。
  • 茶湯:無論熟度,茶湯要清澈無混濁。
  • 茶香:香氣純有無雜香,陳香,香氣遞減的程度。
  • 葉底:葉片完整度,是否有茶鹼香(怪味)。
  • 喉韻 : 回甘度與後勁.是否為你喜歡的味道。

jentea268jenderJenDer

放一杯泡好的茶湯.待冷卻後喝喝看.如果苦澀難退.就不建議購買.
掌握幾個大方向,一定能找到屬於自己喜愛的茶品。

No Comments Yet.

Leave a comment

2021高海拔春茶上市! 客製茶葉禮盒歡迎洽購!食品業登錄字號為:B-200004375-00000-9 /南山產險1千萬責任險(保險單號:10000965-2236008814-00 ) 忽略